炮臺灶現在是日常生活中常用的，但因用戶安裝或使用不當而造成事故的案例也越來越多。煤氣公司上門點火時發現，有不少用戶沒有在炮臺灶下的櫥柜門上預留通風口或百葉窗，尤其是購買了上進風嵌入式灶具的用戶，以為灶具在燃燒時空氣從灶面上供應，不是從灶底進風，把櫥柜門搞成密封的。

煤氣專家指出：這顯然是錯誤的，安裝了進風嵌入式的灶具雖然解決了助燃的空氣不用從灶底進入，但灶底下有煤氣管、旋塞閥、膠管，如果把它們密封在里面，萬一漏氣很難察覺，漏出來的煤氣將充積在櫥柜里，遇到火花容易造成危險。

燃燒需要氧氣，因此使用燃氣具時一定要使安裝間有新鮮空氣進來。同時空氣流通，可以避免一氧化碳中毒。 發生漏氣，須停止使用，關閉煤氣管總開關，打開門窗，流通空氣，此時不可點火或開啟電器用具，以免火花引燃氣體而發生爆炸。

灶具使用中或剛使用后，除旋鈕以外部位，切勿用手觸摸，以免燙傷；使用后，必須將旋鈕轉至“關”的位置，再將燃氣總開關關閉。 檢查有無煮溢物落在爐頭上，如有應及時清洗，以保證爐具正常燃燒。

經常檢查燃氣具及連接管部分是否漏氣，可用鼻聞或涂肥皂液看是否有氣泡的方法發現漏氣。使用時應觀看是否有大量黃火焰存在，正?；鹧鎽旧鲜撬{火苗，發現不正常時應及時找專業人員檢查。

使用完后，應關閉通往燃氣具的氣閥門及水閥門，以防萬一漏氣或漏水，確保安全。須經常清理火蓋上的火孔以免堵塞。